製造過程![Process](http://www.k-shokuhin.com/wordpress/wp-content/themes/yakuzen-curry/img/share/title_process_deco.png)
なぜレトルトカレーなのか
![](http://www.k-shokuhin.com/wordpress/wp-content/themes/yakuzen-curry/img/aboutus/imgFactoryMain.jpg)
住んでいる場所に関わらず、多くのみなさまに国立薬膳カレーを食べていただきたいという気持ちから、店舗運営という形でなく、広く流通が可能な「レトルト」という形を選びました。
レトルトカレーは、レトルトパウチという袋に具材とカレーソースを入れて密封後、レトルト釜で高温で加圧加熱殺菌したものです。
加熱温度は通常115~120℃となり、殺菌効果も高くなっています。
保存料や殺菌料を使うことなく、長期間常温で保存ができて持ち運びも便利です。
使用後のゴミも少なくアウトドアにも最適です。
どんな場所でも食べていただくことが可能です。
国立薬膳カレーが作られる環境